Retro Restauracja Częstochowa-Kameralne ,Rodzinne Przyjęcia.
Z okazji zbliżającej się Wielkanocy,proponujemy przepis na roladę szpinakowo-serową,z dodatkiem wędzonego łososia.Potrawa jak znalazł na świąteczną biesiadę,szybka do przyrządzenia,choć robi wrażenie czasochłonnej,można przygotować ją w niecałą godzinę,łatwa i nie wymaga specjalnych umiejętności.
Rolada oczywiście zalicza się do tzw.zimnej płyty,doskonale wygląda na stole,wyśmienicie smakuje,doskonale sprawdzi się na świątecznym stole i na wszelkiego rodzaju przyjęciach.
Na patelni podsmażamy na maśle szpinak,dodajemy przyprawy:sól,pieprz,czosnek.Ubijamy białka z 5 jajek.Do ostudzonego szpinaku dodajemy żółtka,oraz ubite białka,wszystko mieszamy.
Po wymieszaniu masę rozkładamy na brytfannie na której wcześniej układamy papier do pieczenia.Pieczemy 15 minut na 200 stopni C.
Restauracja Częstochowa Retro-Przyjęcia dla Twojej Rodziny.
Organizujemy przyjęcia jubileuszowe,weselene,osiemnastki,imieniny,spotkania firmowe,stypy,pożegnania z pracy.
Teraz czas przygotować nadzienie.
Ser biały doprawiamy do smaku,solą,pieprzem,czosnkiem,zresztą inwencja twórcza dowolna.Doprawione nadzienie rozsmarowujemy na placku,następnie rozkładamy wędzonego łososia,w plastrach lub w kawałkach.
Jeśli łosoś jest już równomiernie rozłożony,nie zostaje nic innego jak zwinąć placek w wałek,następnie zawijamy go w folię srebrną i wkładamy do lodówki, najlepiej na kilka godzin.
Po wyjęciu z lodówki kroimy roladę na 1,5 -2 centymetrowe plastry,tyle ile nam jest potrzeba do podania na stół,resztę zostawiamy w całości,jeśli zajdzie potrzeba dokroimy kilka plastrów.Roladę przechowujemy w lodówce.
Plastry układamy w kompozycje na półmisku,stroimy i podajemy na stół.Możemy też kroić cieniutkie plastry do spożycia na kanapce,zamiast wędliny czy innych dodatków.
Przygotujcie taką roladę,jest łatwa i zrobicie ją bez problemu,zaskoczycie swoją rodzinę i przyjaciół,będą mlaskali z zadowolenia,a wy będziecie z dumą podjadać kolejny plasterek.SMACZNEGO!
Mamy do rozdania kilka fajnych książek kulinarnych,dlatego komentujcie nasze wpisy na stronie internetowej ,za najciekawsze wpisy rozdajemy książki!!!!!!
Retro Restauracja Częstochowa.